Bienvenido y revisión de 2024

La sesión comenzó con la intervención de la Presidenta del Clúster, Judith Vier, quien dio la bienvenida a todos los asistentes y aprovechó la oportunidad para expresar su agradecimiento a las empresas asociadas con el compromiso y la dedicación que se muestran durante el año. El presidente también revisó los éxitos logró este 2024, destacando el trabajo colaborativo y los proyectos clave promovidos por el clúster.

Presentación del Observatorio de Restauración 2024

Uno de los momentos más importantes del día fue la presentación del Observatorio de Restauración de 2024. El documento fue administrado por Edurne Uranga, vicepresidente de Foodservice Europa en Circana, quien ofreció un análisis detallado de las tendencias y desafíos del sector este año. También se compartieron los pasos en conjunto para promover y fortalecer el sector del servicio de alimentos en Cataluña.

Mesa redonda: experiencias internacionales y colaboración

Luego se celebró una mesa redonda con representantes de Frit Ravich, Tupinamba, Ametller Origen y Maser Grup. Los participantes compartieron sus experiencias en misiones internacionales organizadas por el grupo y enfatizaron la importancia del trabajo conjunto y la apertura internacional como factores clave para el crecimiento del sector.

Cierre institucional

Para cerrar el evento, asistieron el Hble. Sr. Òscar Ordeig I Molist, Ministro de Agricultura, Ganadería, Pesca y Alimentos. El consejero reconoció el trabajo del clúster y sus empresas asociadas, destacando sus esfuerzos y contribuciones al sector. Además, puso a disposición de los miembros las instituciones y los recursos necesarios para continuar promoviendo proyectos de innovación y desarrollo.

Celebración y redes

El día concluyó con el tradicional almuerzo de Navidad del clúster, un momento de reunión relajada donde se celebraron los éxitos de este 2024 y fue proporcionado por un 2025 lleno de nuevas oportunidades y proyectos conjuntos.

¡Gracias a todos por ser parte del grupo de servicios de alimentos de Cataluña! Continuamos creciendo juntos, promoviendo el sector y fomentando la innovación.

Con el apoyo de ACCIÓ!